HOTEL

FOOD

2019/7/7

日本の食文化の変遷を振り返る「Nipponキュイジーヌ~ときの旅~」が星のや東京で開催

日本旅館「星のや東京」は、日本の食文化の変遷を振り返る特別コース「Nipponキュイジーヌ~ときの旅~」を2019年10月1日から10月31日まで提供する。料理長・浜田統之氏は、Nipponキュイジーヌに使う食材を考える際に、古来より日本にある天然の素材こそが本当の意味での日本の食材なのではないかと発想し、「日本の天然素材である魚や野菜を中心とした料理を作る」というコンセプトを発案。日本の食文化を支えてきた魚に着目して、豊かな自然から生み出される食材とフレンチの技法をかけ合わせたフルコース「Nipponキ ...

LIFESTYLE

2019/7/5

「ホテルグリーンプラザ浜名湖」に浜名湖を一望できる露天風呂が新設

静岡県浜松市のホテルグリーンプラザ浜名湖は、大浴場『憧憬の湯』に温泉露天風呂を増設して2019年7月1日から営業を開始した。これまで浜名湖を一望できる大浴場として人気だった『憧憬の湯』に、新たに温泉露天風呂を増設。露天部分は、明るい色調の和モダンデザインに壺湯を備え、浜名湖の湖面を間近に眺めながら入浴を楽しめる。温泉は1300年の歴史を持ち、日本百名湯にも選ばれた「湯谷温泉」を利用しており、腰痛・五十肩などにも効能が認められている。また、女湯で好評のハイクラスシャンプーバーも継続して利用が可能だ。 ホテル ...

CULTURE

2019/7/4

ダークでスペイシーな雰囲気を満喫!? カプセルホテル「ナインアワーズ浜松町」が2020年春オープン

2020年春、東京・浜松町に24時間いつでも利用可能な宿泊・トランジットサービス「ナインアワーズ浜松町(仮称)」が開業する。「ナインアワーズ」は、都心での機能的かつ高品質なトランジットサービスという独自のカテゴリーを目指して、滞在中の「シャワー」+「睡眠」+「身支度」という3つの基本行動に特化。それぞれの機能性と品質を徹底追求する考えで開発しているカプセルホテルだ。日本独特のカプセルホテルというカルチャーは、近年来日する観光客たちにも人気のスポットとなっているが、ナインアワーズのようにダークでスペイシー、 ...

LIFESTYLE

2019/7/4

大阪城を望む絶景が人気! ホテルニューオータニ大阪のナイトプール

ホテルニューオータニ大阪は、毎年「行列の出来るプール」として人気を集めるナイトプール「THE WATER TERRACE」を2019年7月13日(土)~9月16日(月・祝)〔7/31を除く〕の全65日間で開催する。すっかり夏の風物詩となったホテルのナイトプール。中でも関西屈指の人気を集めるホテルニューオータニ大阪のプールは、大阪城公園を一望できる絶好のロケーションで人気を集める。2019年は、昨年大人気だった『PINK WORLD』が再来、プール全体がピンク色に包み込まれ、ロマンティックな雰囲気を楽しめる ...

LIFESTYLE

2019/7/3

「アートコレクターの住まい」をコンセプトにしたホテル「node hotel」

京都市の中心部である四条西洞院に「アートコレクターの住まい」をコンセプトにしたホテル「node hotel(ノードホテル)」が2019年7月26日(金)にオープンする。世界中の旅行者たちが注目し、宿泊施設が年々増加する京都だが、この「node hotel」は暮らしの中でアートを身近に感じ、理想の暮らしを体験する場所としてデザインされている。オーセンティックな家具や装飾品によって洗練された空間が演出されるなかでアートを堪能するという唯一無二の体験ができるホテルは、1Fにパブリックスペースを設けており、アート ...

FOOD

2019/6/27

箱根の旅館でバリスタの淹れる最高の1杯を味わう

箱根仙石原の温泉旅館「箱根風雅(はこねふうが)」で、プロのバリスタが目の前で本格コーヒーを淹れるイベント「~風雅流大人の珈琲時間~」が2019年7月6日(土)限定で開催される。【大人の時間(とき)を愉しむ宿】をコンセプトとし、2017年6月にオープンした「箱根風雅」は、2019年3月には全室露天風呂付客室の別館もオープンした温泉旅館。今回のイベントは、バリスタの酒井 涼旦郎と寺澤 知家を招き、湿度や温度などの環境、体調によっても変わるコーヒーの味を堪能する贅沢なプログラムだ。 酒井 涼旦郎 寺澤 知家 コ ...

FOOD

2019/6/27

悪魔の「辛さ」と天使の「甘さ」を楽しむ「ホテル京阪 京橋グランデ」のスイーツバイキング

大阪市都島区のホテル京阪 京橋 グランデの「レストランロレーヌ」で、2019年8月3日(土)から土日祝休日限定でスイーツバイキング『リヴァイヴァル・オブ・ドラキュラ~古城に潜む悪魔と天使~』が開催される。ロレーヌのスイーツバイキングは、2018年8月に開催した「スイーツ・オブ・ドラキュラ」の復活をテーマとし、十字架やコウモリをあしらったスイーツに加えて、悪魔の「辛さ」と天使の「甘さ」の世界観を演出。甘いスイーツとスパイシーな辛さの料理が堪能できる。 漆黒パリブレスト/ロレーヌ定番のロングシューを、リング型 ...

CULTURE

2019/6/25

ホテル雅叙園東京が6階客室フロアと和室12部屋をリニューアル

2018年12月に創業90周年を迎えた日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京が、6階に位置する和室(計12部屋)を改修し、7月4日(木)にリニューアルオープンする。 ホテル雅叙園東京の客室コンセプトは「和敬清心」。茶室のわびさびに代表される精神性や自然への思い、光の演出などを現代のスタイルでデザインに反映させている。今回の和室リニューアルに伴い、茶席で使用される「風炉先屏風」をイメージしたヘッドボードには、西陣織を張り込み伝統的な日本の文様や草花がほどこされ、また、茶室へ導く露地の地固めとして植えら ...

FOOD

2019/6/21

和・洋・中、世界の美食をシェフが目の前で調理する限定ブッフェが京都ブライトンホテルで開催

京都市の京都ブライトンホテルが、8月の4夜限定で和・洋・中の美食をシェフが目の前で調理する特別ブッフェイベントを開催する。国内外のVIPも訪れるメインバケットでは、ステーキをはじめ、揚げたての天麩羅など、焼きたて・出来立てのマルシェコーナーも用意するほか、世界の5大ウイスキーハイボールを楽しめるコーナーも用意されている。 北京ダック 当日用意される新鮮な食材 天ぷら 洋食ブッフェ デザートブッフェ 京都ブライトンホテル シェフズ・マルシェ◾️開催期間/2019年8月9日(金)~ ...

FOOD

2019/6/18

ヒルトン東京ショコラブティックに「キーマカレーパン」など新作ブレッド3種が登場

キーマカレーパン 価格/330円 東京・新宿のヒルトン東京ショコラブティックで、2019年7月1日(月)から8月31日(土)まで3種類の新作ブレッドが販売される。食パン生地を使った、油で揚げない『キーマカレーパン』をはじめ、クリスマスの定番お菓子シュトーレンをレモン風味のスモールサイズにアレンジした『レモン・サマーシュトーレン』、さらにペルシャの秘宝とも称されるジュエリーレーズンをふんだんに用いた『ジュエリーレーズンローフ』など、ヘッド・ベーカー湯田の手がけた夏の新作ブレッドを期間限定で販売する。 レモン ...

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