COFFEE

FOOD

2019/9/23

奥渋エリアにBeasty Coffee [ cafe laboratory ] がオープン

プロユースのコーヒー器具や、生産者から届くコーヒー豆を提供するブランド「Beasty Coffee by amadana」は、フラグシップ店舗として「Beasty Coffee [ cafe laboratory ] ビースティーコーヒー カフェラボラトリー」を東京・奥渋エリアに2019年9月27日(金)にオープンする。「Beasty Coffee [ cafe laboratory ] 」は、自社開発のハンドドリップ器具とオリジナルブレンドのコーヒー豆を用いた抽出を中心に、エスプレッソマシンやテスト焙煎 ...

FOOD

2019/9/12

世界最高峰のコーヒー「パナパ・ゲイシャ」を楽しむ、サザコーヒーのスペシャルイベント

東京・丸の内の「サザコーヒー KITTE 丸の内店」で2019年9月14日(土)に、世界最高峰のコーヒー豆パナマ・ゲイシャをフィーチャーした『パナマ・ゲイシャ 新豆到着まつり』が開催される。このイベントは、2019年5月25日に開催された「パナマ・ゲイシャ」に特化した事実上の世界一価値のあるコーヒーを決めるパナマコーヒー品評会で優勝し、その後のオークションで1029ドル(1ポンドあたり:通常価格の1000倍)という世界最高価格を叩き出した特別なコーヒーを試飲できるものスペシャルイベントだ。当日はサザコーヒ ...

LIFESTYLE

2019/9/11

所有欲をくすぐるコーヒー器具が二子玉川 蔦屋家電に登場

プロユースのコーヒー器具や、生産者から届けるコーヒー豆を提供するブランド「Beasty Coffee by amadana」は、2019年9月4日(水)から二子玉川 蔦屋家電にてコーヒー器具とコーヒー豆の先行展示販売を開始している。今回の先行展示販売では、新潟県燕三条で生産した美しいケトルをはじめ、佐賀県有田の窯元を中心に職人がひとつひとつ丁寧に作り上げたドリッパー、コーヒー豆全体のわずか5%しか流通しないスペシャルティグレードの中から選りすぐりの素材を使用したオリジナルコーヒーなど、コーヒー好きなら手に ...

FOOD

2019/8/28

豊洲の人気カフェ「R.O.STAR豊洲店」で「脱プラ」がスタート

1日におよそ2000人が訪れる豊洲の人気カフェ「R.O.STAR豊洲店」は、昨今世界的に問題となっているプラスチック廃棄物削減への取り組みとして「脱プラ対策」を実施。ストローの廃止や紙製カップへの変更を実施した。2019年2月からストロー廃止の告知を始め、同年7月末よりその他の変更点についても掲示したところ、多くの来店客から賛同を得たという今回の脱プラ対策。カップも紙製にしたことで、オリジナル紙コップの製造パートナー企業や資材業界からも大きな注目を集めているという。飲食産業におけるこうした取り組みは今後さ ...

FOOD

2019/8/27

巨峰やコーヒー×紅茶など新味覚が揃った「DEAN & DELUCA」の新ドリンク

DEAN & DELUCAから、秋の果物巨峰を使ったフレッシュジュースとコーヒー×紅茶、ほうじ茶ラテなど、秋のティータイムを彩る新ドリンクが登場する。 巨峰ジュース 価格/540円巨峰&チョコレートジュース/580円 「巨峰ジュース」は、巨峰ならではの甘みとやわらかな酸味・渋みをそのまま楽しむドリンクだ。2019年は、ビターなカカオがアクセントになった「巨峰 & チョコレート」も登場。華やかな香りのコロンビア産チョコレートを、小さく砕いて混ぜ合わた至極の一杯に仕上げられている。 「コーヒー ...

FOOD

2019/8/23

エクセルシオール カフェに秋の食材を味わう新メニューが続々登場

エクセルシオール カフェは2019年9月5日(木)に、栗などの秋の食材を使用した新メニューを発売する。新たに登場するのは、秋の定番“栗”ドリンク「マロンナッティーラテ」と「マロンナッティーロイヤルミルクティー」、ボリューム感あるパニーニ「ローストチキン&ハニーマスタード」、「りんごとスイートポテトのショートケーキ」など。いずれも旬の食材を使用した季節感にあふれるメニューだ。 ローストチキン&ハニーマスタード価格/480円(税込) 【写真左】りんごとスイートポテトのショートケーキ価格/500円(税込) セッ ...

FOOD

2019/8/19

自家焙煎にこだわる「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープン

2019年8月8日に、直火の自家焙煎珈琲専門店「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープンした。シェアレストラン事業「軒先レストラン」を活用した新規開業店舗としてオープンする「パーフェクトドリップコーヒー浅草」は、店主こだわりの珈琲が堪能できる珈琲店だ。厚手の生地から特注で製作したフランネルを使用してハンドドリップした珈琲は、複雑だけどスッキリとした味わいが楽しめる。また、アイスコーヒーに使う氷は珈琲氷でガムシロップも手作りと、珈琲以外にも既製品では満足出来ない店主のこだわりが詰まったスペシャリティーシ ...

LIFESTYLE

2019/8/11

ロースター厳選の豆が自宅に届く。珈琲好きのためのサブスク「CAFEPASS・BOX」

月額定額制カフェ巡りサービス「CAFE PASS」が、全国各地のロースターからコーヒーが自宅に届く「CAFE PASS・BOX」を2019年9月上旬に開始する。そのオープンに先駆けて、2019年8月9日(金)からクラウドファウンディングサイト「CAMP FIRE」で事前受付を開始している。「CAFE PASS」では、自宅でコーヒーを楽しみたい人たちが抱える、コーヒー豆を買いに行く手間や、同じ店ばかりだと飽きやすい問題、挽き方やドリップ方法の難しさなどの課題を解決すべく、コーヒー器具がセットで届くプランや、 ...

FOOD

2019/8/6

アプリで注文、スマホで決済。完全キャッシュレスカフェ「KITASANDO COFFEE」

株式会社カンカクが、2019年8月6日に完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』1号店を東京・千駄ヶ谷にオープンした。完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』は、レジレスかつキャッシュレスのコーヒースタンドだ。支払いは『メルペイ』などのスマートフォン決済サービスをはじめ、クレジットカード、デビットカードほか各種電子マネーが利用可能。また、同時リリースした専用のアプリを使って事前注文・決済することで、来店後すぐに商品を受け取ることが可能な点も便利なポイントだ。また、肝 ...

FOOD

2019/8/4

「UCC上島珈琲×FiNC」のキャンペーンが開催中

ヘルステックベンチャー株式会社FiNC Technologiesは、UCC上島珈琲株式会社が販売する「UCCカフェリズム」とコラボレーションして、2019年7月11日(木)にコーヒーの美容効果などコーヒーの新しい価値づくりを目的とした「コーヒーセミナー ~コーヒー成分がもたらす美容・ダイエット効果とは~supported by UCC上島珈琲」を実施した。今回のセミナー実施を記念し、期間中にコーヒーアカデミー神戸校/東京校で開催されるセミナー参加して「FiNCアプリ」を提示すると先着20名「カフェリズム ...

Copyright© CUCUMBER MAGAZINE , 2019 All Rights Reserved Powered by AFFINGER5.