CAFE

FOOD

2019/8/28

豊洲の人気カフェ「R.O.STAR豊洲店」で「脱プラ」がスタート

1日におよそ2000人が訪れる豊洲の人気カフェ「R.O.STAR豊洲店」は、昨今世界的に問題となっているプラスチック廃棄物削減への取り組みとして「脱プラ対策」を実施。ストローの廃止や紙製カップへの変更を実施した。2019年2月からストロー廃止の告知を始め、同年7月末よりその他の変更点についても掲示したところ、多くの来店客から賛同を得たという今回の脱プラ対策。カップも紙製にしたことで、オリジナル紙コップの製造パートナー企業や資材業界からも大きな注目を集めているという。飲食産業におけるこうした取り組みは今後さ ...

FOOD

2019/8/27

巨峰やコーヒー×紅茶など新味覚が揃った「DEAN & DELUCA」の新ドリンク

DEAN & DELUCAから、秋の果物巨峰を使ったフレッシュジュースとコーヒー×紅茶、ほうじ茶ラテなど、秋のティータイムを彩る新ドリンクが登場する。 巨峰ジュース 価格/540円巨峰&チョコレートジュース/580円 「巨峰ジュース」は、巨峰ならではの甘みとやわらかな酸味・渋みをそのまま楽しむドリンクだ。2019年は、ビターなカカオがアクセントになった「巨峰 & チョコレート」も登場。華やかな香りのコロンビア産チョコレートを、小さく砕いて混ぜ合わた至極の一杯に仕上げられている。 「コーヒー ...

FOOD

2019/8/23

エクセルシオール カフェに秋の食材を味わう新メニューが続々登場

エクセルシオール カフェは2019年9月5日(木)に、栗などの秋の食材を使用した新メニューを発売する。新たに登場するのは、秋の定番“栗”ドリンク「マロンナッティーラテ」と「マロンナッティーロイヤルミルクティー」、ボリューム感あるパニーニ「ローストチキン&ハニーマスタード」、「りんごとスイートポテトのショートケーキ」など。いずれも旬の食材を使用した季節感にあふれるメニューだ。 ローストチキン&ハニーマスタード価格/480円(税込) 【写真左】りんごとスイートポテトのショートケーキ価格/500円(税込) セッ ...

FOOD

2019/8/14

卓球と料理を楽しむ、カフェ&バルが大阪・堀江に登場

2019年8月20日(火)に、卓球を気軽に楽しめるイングリッシュテイストのカフェ&バル「T4 CAFE NAMBA」が大阪市浪速区難波に開業するクリエイティブオフィスビル「T4 BUILDING OSAKA」内にオープンする。「T4 CAFE NAMBA」は、東京・渋谷にある卓球複合施設“T4 TOKYO”内のエンターテイメントレストラン「THE RALLY TABLE」がプロデュースするカフェ&バルで、関西初出店の店舗だ。ロンドンで人気の「ガストロパブ」をテーマとした店内には卓球台が設置 ...

FOOD

2019/8/19

自家焙煎にこだわる「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープン

2019年8月8日に、直火の自家焙煎珈琲専門店「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープンした。シェアレストラン事業「軒先レストラン」を活用した新規開業店舗としてオープンする「パーフェクトドリップコーヒー浅草」は、店主こだわりの珈琲が堪能できる珈琲店だ。厚手の生地から特注で製作したフランネルを使用してハンドドリップした珈琲は、複雑だけどスッキリとした味わいが楽しめる。また、アイスコーヒーに使う氷は珈琲氷でガムシロップも手作りと、珈琲以外にも既製品では満足出来ない店主のこだわりが詰まったスペシャリティーシ ...

LIFESTYLE

2019/8/11

ロースター厳選の豆が自宅に届く。珈琲好きのためのサブスク「CAFEPASS・BOX」

月額定額制カフェ巡りサービス「CAFE PASS」が、全国各地のロースターからコーヒーが自宅に届く「CAFE PASS・BOX」を2019年9月上旬に開始する。そのオープンに先駆けて、2019年8月9日(金)からクラウドファウンディングサイト「CAMP FIRE」で事前受付を開始している。「CAFE PASS」では、自宅でコーヒーを楽しみたい人たちが抱える、コーヒー豆を買いに行く手間や、同じ店ばかりだと飽きやすい問題、挽き方やドリップ方法の難しさなどの課題を解決すべく、コーヒー器具がセットで届くプランや、 ...

FOOD

2019/8/6

アプリで注文、スマホで決済。完全キャッシュレスカフェ「KITASANDO COFFEE」

株式会社カンカクが、2019年8月6日に完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』1号店を東京・千駄ヶ谷にオープンした。完全キャッシュレスカフェ『KITASANDO COFFEE』は、レジレスかつキャッシュレスのコーヒースタンドだ。支払いは『メルペイ』などのスマートフォン決済サービスをはじめ、クレジットカード、デビットカードほか各種電子マネーが利用可能。また、同時リリースした専用のアプリを使って事前注文・決済することで、来店後すぐに商品を受け取ることが可能な点も便利なポイントだ。また、肝 ...

FOOD

2019/7/28

和栗の風味を生かした新スイーツがCafe & Bakery GGCo.に登場

東京都中央区のコートヤード・バイ・マリオット 東京ステーションは、2019年9月2日(月)から11月30日(土)まで、Cafe & Bakery GGCo.(ジージーコー)で「 WAGURI Latte(和栗ラテ) & Coffee Jelly(コーヒーゼリー)」を販売する。WAGURI Latte(530円)は、横浜の「テラコーヒー&ロースター」のコーヒー豆をイタリアの老舗エスプレッソマシン「LA MARZOCCO(ラ マルゾッコ)」で抽出したこだわりのカフェラテに、和栗のなめらかなペー ...

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FOOD

2019/7/23

ムーミンカフェのサマーフェアメニュー

暑い夏に負けない!を合言葉に、ムーミンカフェでは夏らしいカレーがキャラクタープレートになって週替わりの全6種類で登場。気になる種類は、ポークカレーチーズソースがけ・チキンココナッツカレー・チキンとトマトのカレー・レモングラス風味ポークカレー・バターチキンカレー・ビーフカレーと、どれを選んでも間違いなしのラインナップ。 デザートにはサマーフェア限定のマンゴープリンとベリーソースのマンゴー味のかき氷に色とりどりのゼリーを添えた、夏の暑さにぴったりの「キラキラ 宝石箱かき氷」(900 円・税別)。また、サマーフ ...

MOTORCYCLE

2019/7/19

箱根・湯河原にバイカーのための新施設「バイカーズパラダイス南箱根」が8/6オープン

2019年8月6日(火)に箱根・湯河原峠に「バイカーズパラダイス南箱根」がオープンする。バイク3000台収容可能な広大な敷地には新たにレストハウスを建設。店内には飲食ブースやバイクの企画展示スペースも用意するほか、レンタルバイクのサービスも展開するなど、バイカーのための道の駅というテーマで多彩なサービスを展開予定だ。箱根にできる新たなツーリングスポットに注目したい。 「バイカーズパラダイス南箱根」代表の加藤 稔氏は、かつてドゥカティ・ジャパンの社長も務めた人物。南箱根の新施設から新たなカルチャーを発信して ...

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