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自家焙煎にこだわる「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープン

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パーフェクトドリップコーヒー浅草

2019年8月8日に、直火の自家焙煎珈琲専門店「パーフェクトドリップコーヒー浅草」がオープンした。

シェアレストラン事業「軒先レストラン」を活用した新規開業店舗としてオープンする「パーフェクトドリップコーヒー浅草」は、店主こだわりの珈琲が堪能できる珈琲店だ。

厚手の生地から特注で製作したフランネルを使用してハンドドリップした珈琲は、複雑だけどスッキリとした味わいが楽しめる。また、アイスコーヒーに使う氷は珈琲氷でガムシロップも手作りと、珈琲以外にも既製品では満足出来ない店主のこだわりが詰まったスペシャリティーショップは、珈琲好きなら一度は訪れてみたい。

パーフェクトドリップコーヒー浅草
銀座の名店で修業した珈琲職人Kousuke Wada氏。
パーフェクトドリップコーヒー浅草
ネルドリップした珈琲は氷で薄まらないようにハンドシェイクで急速冷却する。
パーフェクトドリップコーヒー浅草
氷が溶けても珈琲が薄くならない珈琲氷を使用。
パーフェクトドリップコーヒー浅草

パーフェクトドリップコーヒー浅草
◾️所在地/東京都台東区西浅草1-1-13 2F
◾️オープン日/2019年8月8日
◾️営業時間/10:30分〜15:30分  木曜定休
◾️店主/Kousuke Wada

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